茴香（ウイキョウ，英语：fennel、anise，古法语：fenoil、anis，拉丁语：feniculum/faeniculum、anisum，希腊语：μάραθο、anison，学名: Foeniculum vulgare）是胡萝卜科伞形科茴香属的多年生草本植物，可作为调味料。
别名小茴香（ショウウイキョウ）、甜茴香。英语中又被称为fennel（フェンネル或フェネル），法语中又被称为fenouil（フヌイユ）。
名字含有“茴香”
- 茴香(女忍者椿的心事)————《女忍者椿的心事》的登场角色。
- 闪耀幻想曲:茴香（フェンネル）————《闪耀幻想曲》的登场角色。
- 五月七日茴香（五月七日くみん）————《中二病也要谈恋爱！》的登场角色。
- くみん（クミン）指的是孜然（别名阿拉伯茴香/安息茴香），和平常说的茴香并不是同一种东西。
- STAR☆ANIS————《偶像活动!》的演唱团体。
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