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茶馆

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冰菓EP10 吃茶馆.jpg
冰菓》中的茶馆
基本资料
场景名称 茶馆、茶店、吃茶店、茶屋、茶楼
场景别名 茶店、茶楼、茶室
场景类型 建筑物/室内或露天/餐饮设施类
相关作品 侦茶事务所》、《茶馆》等
相关场景 餐厅旅馆咖啡厅酒馆厨房
场景说明 冰菓入须冬实折木奉太郎喝茶兼会谈委托的日式吃茶馆 「吃茶一二三」

茶馆/茶店/茶屋/茶楼是ACG作品里常见的通配场景之一。

简介

动漫画里登场的日式茶馆

茶馆/茶店/茶屋/茶楼,顾名思义,为供人泡品茗的店铺。最早的茶馆发源于亚洲,随著历史进展,茶文化亦传播涉足欧美及其他地区。

通常而言,传统的茶馆会提供茶饮和茶点,通常这类的茶馆由店主或茶师现泡茶饮给顾客享用,以交流茶艺和茶道为主轴精神,称做「茶艺馆」。此外,也有些贩售茶叶和茶具的店家会兼营茶馆招待顾客。

亚洲文化方面,中华地区自唐朝起便有供顾客品茗的茗铺(宋代和明代分别称为「茶肆」、「茶馆」),清代起逐渐发展成大众娱乐场所性质且区分更细项,广粤地区更有以尝茶点为主轴甚至可做为正餐的「茶楼」。现代的中华地区以茶馆作延伸的有泡沫红茶店连锁茶饮店(可以是露天或店铺性质)、从茶楼演变的茶餐厅

在日本地区,有传统的日式茶屋,提供顾客品茗尝茶点,通常这类茶屋会设置在通往神社的途中提供参拜者歇脚饮食。某些私人宅邸更拥有非营业用但专为茶道设置的「茶室」,作为茶道的举办场所。后来受西方茶文化和咖啡厅文化影响逐渐延伸出「喫茶店きっさてん」的营业性质,「喫茶店」可以提供和式的茶饮与和菓子,也开始提供咖啡、果汁、气泡饮料、外地茶饮、新式饮料、西方糕点、水果等饮食,甚至也如同部分咖啡厅提供其他咸轻食。现代人也经常将「喫茶店」视为咖啡厅。

朝鲜地区,则有提供传统韩国茶饮和茶叶冲泡的茶的「朝鲜茶屋」。至于西方地区则在18世纪于英国首次出现西式茶馆,继而传播至其他欧美地带。

随著东西方茶文化和咖啡文化相互交流的影响,现代式茶馆和咖啡厅有逐渐融合营业的趋向。现代为了因应顾客生活和行程步调紧凑、不一定能够坐著喝茶的影响,也逐渐延伸出不设座位区的茶饮店(例如:手摇茶饮店、冷泡茶专卖店等),让顾客自行挑选要喝的茶饮和结帐后,便可以带著瓶装或手摇杯的茶饮离开。

如同咖啡厅,许多顾客会在此放松、约会(聚会)、读书等,传统式茶馆甚至会和店里的工作人员交流茶饮知识和心得,有些情报通情报屋(情报贩子)记者、专栏作家也会在此出没。

茶寮和茶室

无论东西文化,都存在著非营业用、专供品茶、进行茶仪式(茶道)的房间或独立小屋。这些建筑被称为茶寮、茶室。

在中华地区,茶寮经常和园林结合,形成独有的文人风格茶寮;日本地区专用于茶道的独立茶室以四叠半面积为标准,依据建筑大小不同区分为「广间茶室」和「小间茶室」;朝鲜地区亦有专用于朝鲜茶道的茶室。

随著茶文化传播至西方及中东地区,这些地区的某些私人宅邸也出现茶寮的设置。

延伸设定和现象

随著时代变迁和咖啡文化传播的影响,现代社会常见许多融合茶馆和咖啡厅营业性质的店家,例如《和风吃茶鹿枫堂》的「鹿枫堂」便是典型的例子。
  • 茶馆的经营时段通常是上午至晚间,随著现代人生活紧凑和许多夜间上班族的出现,也逐渐出现深夜时段限定的茶馆。
  • 现代型的偏西式茶馆除了是很多作品的主角打工(任职)的地点,同时也是一些文学系(例如文学少女)、知识系、博学系角色,或是带有吃货甜食控属性角色出没的地方。
  • 有的现实存在的茶馆,会因为小说、动漫画、影视作品在此取材而受到到报章杂志等媒体报导,进一步吸引观光客前来光顾。
  • 茶馆可以和咖啡厅、书店等店面复合营业与提供场地租借,也会举办文化交流活动、讲座、课程教学(例如茶道、花道)。在全国与当地举办的大型茶会,常见各地茶商、茶馆、茶道协会联合出席和民众交流茶文化的情况。
  • 日本地区花魁文化兴盛的时代,欲招见花魁的顾客必须透过特定茶屋作仲介和准备许多金钱,花魁则会带众前往茶屋会晤顾客,评估是否提供服务,顾客总计要至第三次才能获得花魁的认可。牵涉18禁交易的茶店常被称为「特殊吃茶」、「社交吃茶」
  • 以茶馆作为戏剧核心的老舍的话剧《茶馆》中,登场角色常四爷对大清国国不国民不民的惨象痛心疾首,因而大呼:「我看哪,大清国要完!」、「我爱大清,我怕它完」,从而延伸出「大清国药丸」的典故。

用茶馆 /茶店/ 吃茶店 / 茶室作题材的作品

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自己动手,丰衣足食。勿问为什么没有oo?
  • 侦茶事务所
  • 《茶馆》
  • 丰子恺单幅漫画《茶店一角》
  • 《昭和茶屋物语》
  • 《茶屋逃脱》
  • 《春秋茶室》
  • 《饴色红茶馆》
  • 《成城红茶馆の事情》(魔法纯吃茶)
  • 《花之姬绮谭》
  • 《寺.Cafe.日和》(另译:古寺茶馆天气晴)

各类作品里登场的茶馆 /茶店 / 茶室 /茶屋剧情

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  • 《花之姬绮谭》:欧阳卿养育并教导花秘术给身为孤儿的荷芸樱,并开了一家名为「香庭」的茶馆,借由花秘术解决因噩梦所苦的客人。原着对香庭的店面形容为「在石板小径深处,有一栋两层楼的茶馆,在美不胜收的花海中更显得茶馆的古色古香,茶馆门楣上悬着一块烫金的匾额──花神茶馆。」
  • 请问您今天要来点兔子吗?:作品里登场的「Fleur du Lapin」为专卖草本茶的茶点店,同时是桐间纱路的打工店家之一。
  • 冰菓入须冬实为了洽谈委讬,约折木奉太郎前往神山市的传统吃茶馆「吃茶一二三」喝茶会谈。「吃茶一二三」在现实里的原型为岐阜县高山市的同名茶馆。
  • 《降世神通》:作品里登场的包氏茶馆座落于永固城,为包及其家族经营的家族事业。
  • 《灵兮茶馆》:作品双主角之一的赫连离浩在新北区北山路100号经营名为「灵兮茶馆」的茶馆,店里除了提供茶品招待人类和非人访客之外,还会承接人类和非人访客的委讬,协助调查或完成往生者生前未了的心愿。
  • 哈利波特系列:《凤凰社》第25章「无奈的甲虫」中,哈利·波特和秋·张相约前往霍格莫德村约会期间,秋·张带哈利光顾当地由帕笛芙夫人经营且许多情侣在此约会的「帕笛芙茶馆」(哈利看见里面的庸俗粉色调装饰后,很不快地联想到乌姆里奇的办公室),点了两杯咖啡稍作休息,顺便短暂地数落乌姆里奇。哈利因为提起准备前往三把扫帚酒馆和赫敏会合的事情,引起了秋·张的不悦,加上秋·张说起了当时同样在茶馆和女友约会的罗杰曾经约她被拒与塞德里克的相关回忆,哈利没有什么恋爱经验,导致气氛顿时陷入尴尬局面,结果这场约会以秋·张当着哈利的面前哭着离开茶馆,双方不欢而散收场,哈利则在短暂懊恼后调整心情前往三把扫帚酒馆赴约。