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![]() 装在酒瓶里的可燃“白水” | |
基本资料 | |
道具名称 | 酒 |
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道具种类 | 酒精类饮料 |
道具用途 | 饮品、料理、仪式、商品等 |
相关作品 | 《神之雫》、《碧蓝之海》、《品酒要在成为夫妻后》、《永生之酒》、《食之契约》等 |
“ | 颜色不是和乌龙茶一样吗? 而且不止有颜色, 还能点火哦。 |
” |
——《碧蓝之海》 |
“ | 斩料,斩料,斩大嚿叉烧。 油鸡卤味样样都要,斩大嚿叉烧。 哇!有玉冰烧!玉冰烧! 坐低饮杯玉冰烧,饮杯玉冰烧。胜嘅! |
” |
——黄霑、顾嘉辉,《玉冰烧》 |
“ | ” | |
——詹姆斯·邦德 |
酒是一种发酵类饮料,在现实和多部作品里登场。
主要由谷物、水果等植物发酵而成,酒精含量0.5%至96%的加工发酵类饮料,存在历史悠久的饮品。
在新石器公元前10000年前的新石器时代的美索不达米亚,便有当时人类酿酒的记录,之后随著人类文明发展和技术进步,延伸改良造酒和保存技术,加著贸易发达,各式酒类也被广泛地传播至世界各地。
按照酿酒技术可分成利用酒精发酵过程制作的「酿造法」、将经过酒精发酵的粮食和蔬果再透过蒸馏制造的「蒸馏法」、还有再行调制的「再制酒/配制酒」(例如各类调酒)等。此外也有让制作人员咀嚼材料后,藉著唾液的发酵作用制成的口嚼酒等。
按照原材料则可分成单糖制酒(例如葡萄酒、各类果酒、蒸馏制的白兰地等)、双糖制酒(例如啤酒、奶酒、蒸馏制的威士忌和龙舌兰酒等)、多糖制酒(例如清酒、蒸馏制的伏特加等)。
酒属于经常出现在各类场合,如应酬交际、聚餐、派对、宴会、婚礼及其他喜庆、祭典等事件,亦常用于赠礼、料理用途等,餐饮方面拓展出酒与餐点搭配的组合(典型案例如配酒用的下酒菜、西方餐饮文化会区分搭配不同料理的葡萄酒等),许多餐厅、酒馆、旅馆也会提供酒类饮料,但多数地区则会限制未满法定年纪者不得饮酒乃至购买酒(如日本为20岁)。许多文学、音乐、游戏、动漫画、艺术创作中,更不乏对各饮酒文化的描写。但未成年人饮酒的镜头在各类动画电影尤其舞台背景设定是日本国内依旧是禁忌,诸如《小醉拳》该电影原本有在日本上映计划,但涉及其内容有一大群孩子们喝酒情节故被直接不予放送通过。
另一方面,酒精是一类致癌物,期刊《柳叶刀》中明确指出:人体安全酒精摄入量为零。饮酒有害健康,过量饮用更容易造成社会层面的危害,除了某些当事者因为体质影响、容易在酒后失序以外,更甚著延伸酗酒、酒精中毒、酒精影响判断力造成酒驾交通事故乃至于家庭暴力等社会事件,以至于美国曾在1920年至1933年期间实行禁止私酿和贩卖酒类的「禁酒令」(还是宪法修正案哦),大幅影响了当时的经济和社会局势,合法酒吧大规模倒闭,但是黑帮幕后扶持的地下酒吧却极大发展“此产品为含有酒曲的葡萄制品,千万不要按照以下步骤操作,否则将会变为葡萄酒”。
除了美国曾经发布禁酒令以外,俄帝国也曾在1914年宣布禁酒令,直至苏联时期后的1925年才废除。1985年-1988年间,戈巴契夫颁布了部分禁酒的《关于消除酗酒的措施》,伏特加、白酒和啤酒的价格被抬高,销售的时间和数量受到限制。据说此时期有人喝带有酒精的沐浴液,亦有人喝含有乙二醇(味道类似乙醇但有一定毒性)的防冻液,甚至致死。尼古拉宣布禁酒令,俄帝国亡了;戈尔巴乔夫宣布禁酒令,苏联亡了——即使是统治者也无法阻挡斯拉夫人酗酒。
爱喝酒且酒量大的酒豪属性角色详见条目酒豪
酒品差的角色详见条目酒品差
担任酒保的角色详见条目酒保
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