将牌表示常规和牌型中的一个对子，即两张相同的牌。
牌理
一般来说，将牌的形成比面子容易。越接近听牌，随着孤张的减少，将牌越难形成。在听牌时可能出现将牌比面子更难形成的情况，例如两面的听牌张数多于单钓。因此往往与单钓将有关番种有额外的战力加成。
不作为将牌使用的对子也有类似的性质。当然像纯正九莲宝灯及国士无双这种稀有BUG番种不适用于这个规律
日本麻将语源
日本麻将称将牌为
在日本麻将中，四面子加一对子的和牌型象征一只麻雀。其中四个面子代表麻雀的双翅双足，一个对子代表麻雀的头部，所以称为雀头。
据此，七对子和牌型中的七个对子，以及国士无双和牌型中的一个对子，通常被认为不是雀头。
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