中华锅

游戏王卡牌 神秘的中华锅
基本资料
道具名称	中华锅
道具别名	镬、炒锅、锅、中华炒锅
道具种类	炊具、武器
道具用途	烹饪
相关作品	《中华小当家》等

中华锅是中国菜（中华料理）常用的烹饪用具。

中国古代称之为“镬”，现代通常称为“炒锅”或直接称为“锅”；天朝某些地方称为“（大）马勺”，日语中称之为“中華鍋（ちゅうかなべ）”；英语称为“wok”（广东话和客家话中“镬”字发音的音译）。

简介

中华锅（炒锅）是中国多个菜系中都常用到的烹饪用具，弧形凹面，有柄。

中华锅根据菜系烹饪特点的不同，可以分为北方锅（又称北平锅、山东锅）和南方锅（又称广东锅、双耳锅）两大类。前者有长手柄（多为木质或塑料），多见于北方的菜系（主要是鲁菜系），因北方以炒菜多见，长手柄便于扬炒。后者则是对称的一对提环（锅耳），便于双手提锅。也有兼有南方锅和北方锅特点的锅，一侧是锅耳，一侧是锅柄。

中华锅可用于炒、煎、炸，也可用作于蒸、炖、煲，是一种多用途的烹饪用具，所以有时也被称为万用锅。随着中国菜走向世界各地，中华锅也走向世界。其中，除了中华地区以外，日本、东南亚等地也广为使用。

ACG相关剧情

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• 《食戟之灵》：作为料理题材作品，中华锅经常登场。其中臂力惊人的北条美代子可以熟练使用中华锅翻炒。
• 《中华小当家》：以中华料理为题材的该作品中，中华锅曾多次登场。
• 《少女兵器》中：裴绽英用中华锅制造黑暗料理以及将炸弹打飞。
• 《黑塔利亚》中，王耀（中/国）的武器。黑塔利亚三神器：打谁谁扑街的老王铁锅，谁吃谁暴毙的英sir死扛，咒谁谁必死的露子诅咒不过死扛攻击阿尔弗雷德·F·琼斯和亚瑟·柯克兰本人都能免疫，仅仅是因为他们俩全是味痴
• 《逆玉王》中，主人公塞斯在小樱食堂得到的冒险之路上第一件“武器”。
• 《Summer Pockets》中，主人公鹰原羽依里请教如何做好炒饭得到的第一个建议是首先有一个中华锅。

（待补充）