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| 基本资料 | |
| 名称 | 烤肉 |
|---|---|
| 别名 | 炙、烧烤、烤串 |
烤肉（英语：barbecue / roast meat；日语：
简介
- 烤肉是一种常出现于现实生活以及各种ACGN作品的食物和烹饪方法。不过实际操作中也不会仅限于肉类，蔬菜、蘑菇、海鲜等也可以出现在烤架之上。
炙（ ），汉语二级字，本义指烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。- 据《汉代画象全集》，早在两汉时期中国就有体系完备的烤肉烤食讲究；而全球范围内也是不少国家的饮食文化中都有烤肉的一席之地。
- 中国比较出名的烤肉有新疆烤全羊、蒙古烤肉、东北烤肉等。
- 在ACGN中也可以成为一种萌属性。
- 常见场合有聚餐、派对、宴会、露营、户外烧烤等活动，有些餐厅、酒馆也会供应烤肉，甚至有专卖烤肉的烤肉店，此外有些人家会在住宅举办户外烧烤，邀请亲朋好友准备烤肉食材、饮料共襄盛举。
ACGN相关
- 蒙奇·D·路飞——《海贼王》（路飞很喜欢吃肉，其中标志性的就是大棒肉。）
- 秋道丁次——《火影忍者》（经常光顾烤肉店）
- 佐藤太郎——《假面骑士Build》
去吃烤肉吧！ - 老爹等——《老爹系列》（老爹饭店的料理中有烤肉。）
- 花、雪、雨——《狼的孩子雨和雪》（作品里花曾经准备特制烤肉串给两个雨和雪享用，吃的时候是将烤肉串沾上特调酱汁后再享用，导演细田守在DVD附录访谈表示这个烤肉串桥段是参考了妻子娘家料理烤肉串的特别吃法）。
- NPC、玩家角色——《魔兽世界》（玩家可从NPC购买恢复HP的料理中便包含烤肉，也能从野外的怪物身上打猎肉类素材，用烹饪技能制作烤肉）
- 主角——《上古卷轴5：天际》（游戏中可从NPC购买到部份烤肉料理，也能透过取得食材，利用烹饪技能制作烤肉。包含DLC版本在内，作品里登场的烤肉料理有碳烤鸡胸、碳烤羊腿、烤野鸡、烤韭葱、碳烤食人鱼，食用可恢复生命值。）
- 主角——《怪物猎人系列》（几乎每一作都有烤肉的设定，拿出烤肉架，架上生肉后即可开始烤肉，只有在最合适的时机收回烤肉架才能得到完美的烤肉，否则会得到没烤熟的肉或烤焦的肉。吃下烤肉可以增加耐力值上限。）
- 犬山葵——《摇曳露营》（和大家一起吃成吉思汗烤肉(注)北海道的一种乡土料理，正经来说应该是用羊肉做的时发觉和自己以往在家里吃的味道不同，随后得知了自己家中吃的成吉思汗烤肉一直都是用猪肉做的这一残酷的真相）
- 冬木美波——《北海道辣妹贼拉可爱》（作为标准的北海道民，家中常备烤肉架，会时常在家里吃成吉思汗烤肉）
- 《沙威玛传奇》：玩家扮演阿拉伯烤肉店老板。
其他释义
| 基本资料 | |
| 用语名称 | 烤肉 |
|---|---|
| 相关条目 | 生肉、熟肉 |
随着互联网的发展，中国国内不少网站平台都能看到用其他语言制作的的ACGN等文艺作品、各类网络视频和直播切片，但碍于语言不通，一般人理解外语会有一定的门槛，如同生肉无法入口一般。这时就有了将“生肉”转化为“熟肉”的过程，即翻译、嵌字甚至重新配音的行为，这种过程被称作“烤肉”。
烤肉者不仅可以“烤”各种作品和视频片段，也可以“烤”社群讨论的图文内容。部分品行不正的烤肉者甚至会故意将其他语言社群讨论中有争议性或偏向性的内容“烤”过来，引发不同语言社群之间的误解。
随着“烤肉者”的不断内卷，逐渐出现了各种新式烤肉，尤其是在视频发布后/直播结束后不久就翻译出来的行为，被戏称为“激光烤肉”“追着牛切”“追着牛啃”“刚生下来的牛犊就被烤了”等，此时“烤肉者”也可被称为庖丁。
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