 | 本条目介绍的是一种酒。关于其他关键词为“金酒”的条目，请见“金酒”。 |
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| 基本资料 | |
| 名称 | 金酒/琴酒（中文） Gin（英文） |
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| 种类 | 酒 |
| 相关食品/饮品 | 鸡尾酒 |
| 相关作品 | 《王牌酒保》 |
| 相关条目 | 酒吧、鸡尾酒 |
金酒/琴酒/杜松子酒是一种蒸馏酒，在日常生活、ACGN作品中均有出现。
简介
金酒（英语：gin）是一种蒸馏酒。
金酒是六大基酒之一（另外五个是威士忌、
在不同地区，金酒制造的方法不同。有的地方是一开始就把形成香味的杜松子等混在原料里；有的地方是直接把香味原料加进发酵好的酒精里，再蒸馏；还有的地方是把香味原料装在容器里，再将经由蒸馏气化出来的酒精导入容器中。
历史
1660年，为了治疗殖民地的热病，荷兰的名门大学莱顿大学的医学教授希尔维思博士将“杜松子”浸泡在以裸麦为原料酿造而成的酒精里，再进行蒸馏，酿成药用酒。后来，金酒不再只局限于药用，而是作为一般的酒类进入人们的生活。
1689年，英国的威廉三世登基，他爱喝金酒并极力推广，金酒在英国发扬光大。顺便一提，金酒在荷兰的时候叫作Jenever（荷兰金酒），风靡英国之后才慢慢地简称为Gin（金酒）。[1]
饮用方法
金酒/琴酒在ACGN作品中的出现
- 《王牌酒保》：调酒师佐佐仓以为客人为了虚荣来银座支付高价酒钱，而且还不认真品酒，自作主张用金酒调了杯酒告诉客人不要沉迷虚幻的过去，认真期待明天，但其实客人命不久矣，点固定的酒是为了回忆过去
- 《食之契约》：游戏中可以在水吧市场购买基酒金酒，制作以金酒为基酒的各种鸡尾酒。
与金酒/琴酒有关的角色
金酒/琴酒的拟人化形象
代号为金酒/琴酒的角色
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