水果最中 | |
基本资料 | |
名称 | 最中(中文) もなか(日文) |
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别名 | 最中饼 |
种类 | 甜食、和果子 |
相关作品 | 《食之契约》《洋果子店ROSE》等 |
相关条目 | 和果子、红豆、铜锣烧 |
最中(日语:もなか)是一种日本传统甜品,在日常生活、许多ACG作品中均有出现。
最中是一种和果子,最早是日本平安时代皇宫内举行赏月宴会时用的点心,最初为圆形,有“圆月”的含义,后来出现了花形、方形的最中。
最中由饼皮和内馅组成。饼皮由糯米烤制而成,口感香脆;内馅是香甜的红豆馅,也可以用栗子、水果等甜味食材,也有人用最中的饼皮夹海鲜,将其制成爽口的开胃小菜。
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