 画师：なるみむらん[1] | |
| 基本资料 | |
| 道具名称 | （口嚼酒；Kuchikamizake） |
|---|---|
| 道具种类 | 酒类饮料 |
| 道具用途 | 喝、装饰、供神、穿越时空、交换身体 |
| 相关作品 | 《你的名字。》 |
口嚼酒（日语：
简介
因为饭是淀粉物质，塞进嘴里后，嘴就会产生具有淀粉酶的唾液，唾液把淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖再进一步被微生物分解为葡萄糖。最后经过酵母菌的作用，葡萄糖娘就会分解成乙醇和二氧化碳。
$\large{\displaystyle\ce{葡萄糖娘\,\xrightarrow{酵母菌娘}\,乙醇娘\,+\,二氧化碳娘}}$
$\large{\displaystyle\ce{C_{6}H_{12}O_{6}\,\xrightarrow{Yeast\,chan}\,2\,C_{2}H_{5}OH\,+\,2\,CO_{2}}}$
而乙醇就是酒的一种物质。然而只要是淀粉物质都可以做，例如面や馒头が。因此，在成熟的清酒酿造工艺诞生前，口嚼酒是一种流行的酿酒手段。
台湾部分原住民族有种有名的酒为"小米酒"也是利用同种方式制造(不过近年来由于卫生所以很多改为普通酿造)。在古代南美洲，同样的方法也被用于酿造现代人称为“奇恰酒”的玉米酒。
登场区域
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注释与外部链接
- ↑ なるみむらん：《三葉の半分》（PID：3771722）