松饼(英语:pancake)是一种甜食,在日常生活与许多部ACG作品中有出现。
松饼是一种以面粉、鸡蛋、白糖等混合后用平底锅烤制而成的一种甜食,通常可以搭配水果、蜂蜜或枫糖浆、冰淇淋等一起食用。
虽然“pancake”一词可以追溯到古希腊时期,但是其并不是指现代意义上的松饼,而是指其他几种烤制而成的小圆饼,其配方和味道都与现在的松饼区别很大。最早接近现代意义上“松饼”的“pancake”是17世纪时于荷兰出现的,其配方与烹饪方法已经与现在的松饼较为接近了。
(待补充)
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