素食主義是一種飲食偏好,在特定條件下會成為萌屬性。
踐行該主義的人不願食用由動物身體組成部分(如肉、內臟、油脂、動物膠,有時還包括奶、蛋、蜂蜜等製品)。
適當的素食有助於身心健康,但應重視蛋白質等其它營養物質的攝入。不提倡純素食主義,這並不科學、許多例子也可以表明長期的純素食主義者會患上許多疾病。
促使部分人群成為素食主義者的原因很是豐富,如: